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"El tiempo de la vida es corto, desperdiciarlo bebiendo mal café es demasiado largo”. Conocer más

Amas la Sierra

Una Manera Alegre de Vivir lo Sagrado

Hacemos del café una fuerza que une nuestros sueños para hacer del Planeta un lugar para vivir y compartir en familia por siempre.

Pensamos en los cazadores del mejor café del mundo y los invitamos a la Sierra Nevada de Santa Marta.

Llevamos a la tranquilidad de su casa el mejor Café Especial de la Sierra Nevada.

Pensamos en más amantes de la Sierra Nevada y el Cacao es genial. ¿Lo exploramos?.

Si estás en Bogotá te llevamos a tu casa u oficina Café Especial de la Sierra Nevada, siempre recién tostado y fresco.

Nuestro café estrella concebido para acompañar tus sueños estés donde estés.
En Bogotá te lo llevamos a tu casa u oficina.

Café especial de Altura, un balance entre la tradición y la innovación.
En Bogotá te lo llevamos a tu casa u oficina.

Recomendaciones de los Clientes

Buscamos que nuestros clientes siempre estén conectados con la Sierra, y ¿por qué no poner el pie en una finca de café si su corazón espera en el Origen?
Diego Sierra Huertas Stanford University "Es realmente un placer levantarme todos los días con un café que no sólo tiene tonalidades maravillosas, sino que también sé de dónde vino y cómo fue cultivado. El café Amas la Sierra me recuerda todas las mañanas el valor de nuestros recursos y la riqueza cultural de Colombia. Los Arhuacos demuestran su calidez al establecer un lazo de amistad, construido por el esfuerzo y trabajo duro de producir un café de alta calidad, donde nos invitan además a conocer la Sierra Nevada de Santa Marta".
Global Coffee Report Colombian indigenous community crafts organic Amas la Sierra
Amas la Sierra is a balance between the indigenous knowledge of nature preservation and the advanced sophistication of specialty coffee production, resulting in two kinds of high-altitude coffee produced in the Sierra Nevada de Santa Marta.

Amas la Sierra

Café Especial de Altura
Conectamos a los artistas y amantes del café con nuestro producto orgánico Original. Nos aseguramos que la calidad sea única con base en la innovación y nuestros métodos de procesamiento patentes, un romance entre la buena práctica de la agricultura indígena y la Tecnificación.


Calidad Superior Un balance entre la tradición y la Innovación.
Preservación Juntos podemos hacer de nuestro Planeta un lugar para vivir en paz y compartir en familia.
Sostenibilidad Siempre pensamos en algo más que ‘nosotros’. Trabajamos para ser un legado.
Conexión Origen - Destino Queremos que nuestros clientes, sin importar la distancia, el tiempo y la ocupación, estén siempre conectados con la Sierra.

Nuestro Equipo de trabajo

AMAS es un proyecto de una comunidad indígena asentada en la Sierra Nevada de Santa Marta, en las cercanías de las lagunas y nevados considerados de incalculable valor cultural. AMAS está liderado por Arhuacos de la comunidad de Sogrome.
Ruperto Chaparro CEO
Soy responsable de construir la amistad entre la Sierra Nevada de Santa Marta y el Mundo.
Yeside Cecilia Izquierdo SerciosNos encanta acompañar a nuestros clientes cada mañana con el mejor café de la Sierra Nevada.
Rufino Arroyo Producción
Trabajamos para compartir y celebrar nuestra amistad con un gran café de la Sierra Nevada.
Federman Chaparro Calidad
Conectamos a nuestros clientes con calidad superior, un balance entre la tradición y la innovación.
Familias trabajadoras 65
Altitud SNM 2350
Variedades: Arábiga y Caturra 2
Área de preservación 6200 Ha

Lo último de nuestro blog

AMAS la Sierra está construida con experiencia, amabilidad y competencia


Blog
26 Noviembre 2018

Colombian indigenous community crafts organic Amas la Sierra

Perched in a valley about halfway up a coastal mountain range that boasts Colombia’s highest peaks is the indigenous Arhuaco community of Sogrome, a proudly self-sufficient village of 45 families that are growing some of the world’s most extraordinary artisanal coffee.

Cultivated through a combination of ancient indigenous farming techniques and modern agricultural knowledge that they call “more than organic,” the coffee of Sogrome is both a specialty brew and a symbol of the ecological harmony within which it is produced. For the Arhuacos — one of Colombia’s 102 indigenous peoples — this coffee is a vehicle for the relationship they wish to establish with the world beyond the sierra mountain range.
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Blog
26 Agosto 2018

¿Por qué Sierra Nevada de Santa Marta?

La Sierra Nevada de Santa Marta es la montaña litoral más alta del mundo y guarda casi todos los ecosistemas de Colombia que van desde el mar, playas coralinas, manglares, desierto, bosques secos y húmedos hasta las lagunas y nevados que alcanzan unos 5.776 metros sobre el nivel del mar.
Como espacio territorial la Sierra Nevada ocupa 1,48% de la superficie de Colombia y 0,011% de la superficie emergente del planeta. En ella se ha registrado un increíble número de animales y plantas, muchos de los cuales son endémicos adicionando especial importancia a la vida de la región:
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Blog
25 Agosto 2018

Superando una Historia Oscura

Desde la época de la conquista hasta nuestros días, la sierra Nevada ha sido apreciada por distintos grupos sociales de acuerdo con sus diferentes enfoques de sistema de valores:
Una vez los conquistadores llegaron a la Sierra Nevada lo primero que vieron fue una tierra llena de infieles y paganos, por lo que lo más importante era postular o encargar actividades pastorales a catequistas y fortalecer la fe. Hoy continúa esa ‘misión’ por parte de varias creencias religiosas.

Los beligerantes en el conflicto armado convirtieron a la Sierra en escudo y escondrijo para aprovechar los recursos naturales y protegerse en los enfrentamientos.
Muchos campesinos llegaron buscando solución a sus necesidades materiales y realizar sus sueños… otros inclusive recurrieron a los cultivos ilícitos destruyendo los bosques.
Los llamados ‘visionarios o progresistas’ han visto a la Sierra como una despensa llena de materias primas y que por falta de un diagnóstico serio del potencial económico no se aprovechan los recursos disponibles.
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Blog
25 Agosto 2018

Calidad Superior

Cuando iniciamos a trabajar en nuestra idea de Amas la Sierra empezamos con capacitación especial de 2 miembros de nuestra comunidad en el arte de producción de cafés especiales de vanguardia. Luego, ellos llevaron los nuevos conocimientos a cada una de las 65 familias que se vincularon a AMAS, y hoy, más familias se siguen sumando.
En una especie de romance entre los conocimientos ancestrales y los nuevos adoptamos la innovación de procesos y productos. Aunque el proceso de producción realmente inicia con los rituales culturales en el momento de la nueva siembra o bautizo de la primera cosecha, las siguientes son actividades que desarrollamos en las granjas ya existentes:
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Nuestra Ubicación

Todo lo que hacemos lo hacemos para la preservación de la Sierra Nevada, la cultura milenaria y el mejor café orgánico. Nuestros clientes son socios imprescindibles en todo el proceso.

Contáctenos
AMAS el Café de la Sierra Nevada Avenida 82 #7-22

Bogotá, D.C 110221
Colombia +57 3166252663